Buen día celíacos!, hoy les traigo una receta, que tiene muchas variantes, y siempre quedan espectaculares, si se le pone dulce de leche es una experiencia fácil de olvidar :D, y si se les rellena con verduras o carnes, tenes una cena fácil y rápida, los queridos y amados panqueques!.
3 tazas de leche
4 huevos enteros
3 cucharadas de aceite de maíz
1 pizca de sal
2 tazas de maicena o almidón de maíz
Preparación:
Poner todos los ingredientes, menos la maicena, en una licuadora, y licuar durante 1 minuto o 2, luego incorporar la maicena, y continuar licuando durante 3 o 4 minutos más. Luego se puede usar panquequera o sartén de teflon, enmantecado o aceitado con un papel absorbente.
Bueno espero que no mas lleguen a este párrafo ya estén haciendo panqueues con dulce de leche, aunque sean las 3 am, jeje, espero que les guste la receta, es simple, fácil y rápida, 3 palabras que es bueno incorporar a nuestra vida diaria.
Saludos a todos!
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